Terra Libra entre commerce équitable et bio-local

Toujours à naviguer entre commerce
équitable et bio-local, nous avons choisi pour le vin de ne travailler
qu’avec des vignerons français, au plus proche de chez nous, mais dans
la variété des régions et terroirs : Anjou, Bordelais, Coteaux de
l’Ardèche.

Ceci pour soutenir une économie équitable et locale mais aussi parce
que d’autres vins, de l’hémisphère sud notamment, même en équitable,
nous semblent avoir comme un arrière-goût de pétrole...

Nous avons donc sélectionné 3 partenaires, vignerons indépendants,
certifiés bio ou en conversion, engagés d’une part et depuis longue date
dans un respect de l’environnement à la vigne mais surtout tournés vers
un procédé de vinification exigeant en terme de respect du naturel tout
en assurant une bonne stabilisation et conservation du vin. Leurs vins
atteignent souvent des niveaux de souffre bien inférieurs aux cahiers
des charges les plus restrictifs.